I enlighet med traditionen här på Yalla Trappan erbjuder vi även i år Yalla Yulbuffé och Yalla Yultallrik, för dig som söker en välsmakande och alternativ Yulmiddag. Meny:

Yallas Yulbuffé:

• Kibbeh med nötfärs eller vegetariskt alternativ (sötpotatis)

• Persiskt saffransris

• Smördegsinbakade rotfrukter med friterad grönkål

• Gratinerad aubergine med vitost och granatäpple

• Rostad brysselkål med dadlar och pumpakärnor

• Picklade grönsaker

• Mohammara

• Yuliga bulllar med torkad frukt

• Brie med Yallas tomatmarmelad

Beställning görs till catering@yallatrappan.se 

Vi på Yalla Trappan önskar alla en riktigt God Yul!

I en artikel från UNHCR omnämns Yalla Trappan som ett gott exempel på en insats för integration:

“We are very happy to see that Yalla Trappan is addressing the specific needs and vulnerabilities of refugee women. The organization’s approach of developing partnerships with integration authorities creates sustainable solutions for refugee labour market inclusion and provides a great example for Sweden and elsewhere,”

– Karolis Zibas, Integration Officer with UNHCR’s Representation for the Nordic and Baltic Countries.

Du kan läsa hela artikeln här.