Catering

Zeina, Fatme, Mona, Taghrid och Leila lagar mat med ljuvliga dofter och smaker från Mellanöstern. till företag och privatpersoner. Menyerna varierar efter säsong och tillgång till prima råvaror.

Vi kan självklart anpassa innehållet efter eventuella allergier och specialkost, samt anpassas efter olika typer av events, som till exempel bröllop, student, firmafest och konferenser.

Beställningsformuläret hittar du längre ner på denna sida.

Kontakt

Kök, Frölishväg 4, 0761-72 40 16, catering@yallatrappan.se

Samordnare: Helena Håkansson, 0720-90 87 06, helena@yallatrappan.se

Student/sommarbuffé

  • Samaka Hara – bakad lax med svart sesam och gräslök

  • Patata Doulani – färskpotatis med primörer, vitost och hallon

  • Rakakat – friterad filodeg med vitost och chili

  • Tabbouleh

  • Charmoula – crème med örter, chili och citrus

  • Khebez Libanese – klassisk libanesiskt bröd

Pris: 250 kr/person (minst 10 personer)

Yallas Buffé

  • Örtmarinerat kycklingbröst

  • Patata Ibrahim med babyspenat, citron och vitlök

  • Smördegsrulle med linser, vitost och grantäpple

  • Morot- & äppleslaw med mynta

  • Muhammara

  • Fröknäcke

Pris: 275 kr/person (minst 10 personer)

Mingelbuffé

  • Falafel

  • Minipita med mama ganosh och granatäpple

  • Hummus

  • Vitost med Yallas tomatmarmelad

  • Fröknäcke

Pris: 155 kr/person (minst 10 personer)

Smörgåsar

  • Fralla med brieost, sallad och Yallas egen tomatmarmelad

Pris: 50 kr/st

  • Wrap med hummus, rostade grönsaker, picklad rödlök och sesam

  • Wrap med laxröra och grönsaker

  • Wrap med kycklingröra, grönsaker och picklad chili

Pris: 70 kr/st

Fika

  • Chokladkaka med torkade hallon

  • Morotskaka

Pris: 40 kr/st

  • Chokladdoppad aprikosboll med kokos

  • Dadelboll med sesam

Pris: 25 kr/st

Beställ catering

Fyll i formuläret nedan för att beställa catering.

Buffé

Smörgåsar

Fika